Среда, 19.02.2020, 11:28
[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Mirabale  
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Шарлотка от Анна7718
Шарлотка от Анна7718
Дата: Воскресенье, 24.07.2016, 22:01 | Сообщение # 1

Демон
Группа: Дизайнер
Сообщений: 1467
Награды: 173
Репутация:
Замечания:
Дизайнер
Статус:
Шарлотка
4 яйца взбиваем с 1 ст. сахара до упругой пены, добавляем 1 ст. кефира и 100-200 г растопленного сливочного масла, аккуратно перемешивая и добавляем постепенно 2 ст. муки.
Яблоки очищаем, режем кубиком и добавляем в тесто.Тесто должно получиться вязким как на оладьи. Выпекать в форме примерно минут 40 при 200 градусах.
 
Дата: Суббота, 17.08.2019, 06:30 | Сообщение # 2

Нимфа
Группа: Правус
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация:
Замечания:
Статус:
Очень вкусная шарлотка с яблоками на кефире. Рецепт.



Вам понадобятся: 
кефир — 1 стакан; 
мука (высший сорт) — 2 стакана; 
яйца — 3 штуки; 
сладкие яблоки — примерно 5 штук; 
сахар — 1 стакан; 
сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка. 

Приготовление: 
Приготовьте яблоки: обмойте и снимите кожуру (хотя многим нравится пирог с неочищенными фруктами — так он даже полезнее), удалите косточки и распустите плоды на тонкие ломтики. Можно воспользоваться слайсером. Просейте муку, чтобы она набрала воздух — так пирог получится пышнее. Взбейте яйца и сахар до появления пены, добавьте соду. Не надо гасить ее уксусом, так как кефир сам по себе кислый. Смешайте взбитые яйца и кефир. Частями всыпайте просеянную муку, осторожно перемешивая. Слишком интенсивно и долго мешать не стоит, иначе из теста удалится весь воздух, и бисквит будет не таким пышным. Тесто для шарлотки на кефире должно быть немного гуще, чем на оладьи. Вылейте в смазанную сливочным маслом (или маргарином) форму часть теста (если вы используете силиконовую форму, то выпекать шарлотку можно без масла). Выложите яблоки и посыпьте их корицей. Если они кажутся вам кислыми, то можно слегка присыпать сахаром. Залейте остатками теста. Выпекайте шарлотку на кефире в духовке около 45 минут, температура — 180 градусов. Чтобы сократить время выпекания, можно воспользоваться формочкой для кекса (в виде кольца).

Сердце твердило: «Главное — правда», мозг понимал: «Кому это надо?».
 
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Шарлотка от Анна7718
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Статистика Форума
Последние темы Популярные темы Лучшие пользователи Новые пользователи

Зло, совершённое в зимнюю ночь

(156)

Наслаждение темного принца

(211)

Демон из тьмы

(192)

Грезы темного воина

(244)

Сериаломан

(210)

Hand made

(450)

Заявки на переход в ОБУЗДАВШИЕ...

(905)

ТРАКТИР «У ЭРОЛА»

(3491)

КОНКУРС ФАНФИКОВ 2019

(4)

Манро Макрив + Керени

(59)

Блондинки VS. Брюнетки

(6458)

Ассоциации

(4065)

ООО «Собутыльники»

(3781)

В погоне за наградой

(3780)

ТРАКТИР «У ЭРОЛА»

(3491)

Калейдоскоп загадок по книгам ...

(2301)

Слэш ( ссылки... обсуждения)(ч...

(2282)

Анекдоты

(1729)

Смешные картинки

(1566)

barsukova_olga

(5394)

Milashka

(4549)

Artisha

(3299)

le-lik-best

(3260)

AdeLin@

(2691)

Celvinheit

(2576)

MillaChka

(2374)

Киликаэль

(2183)

Mirabale

(2147)

Голубушка

(2044)

Даша11

(18.02.2020)

nikiki

(17.02.2020)

Niks1485

(17.02.2020)

Волчица

(17.02.2020)

Uoly

(14.02.2020)

vmarta

(14.02.2020)

natulka85

(13.02.2020)

kyzaolja

(13.02.2020)

sofy41627

(12.02.2020)

ketoska

(10.02.2020)


Для добавления необходима авторизация