Воскресенье, 22.09.2019, 05:01
[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Mirabale  
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Шарлотка от Анна7718
Шарлотка от Анна7718
Дата: Воскресенье, 24.07.2016, 22:01 | Сообщение # 1

Демон
Группа: Дизайнер
Сообщений: 1467
Награды: 173
Репутация:
Замечания:
Дизайнер
Статус:
Шарлотка
4 яйца взбиваем с 1 ст. сахара до упругой пены, добавляем 1 ст. кефира и 100-200 г растопленного сливочного масла, аккуратно перемешивая и добавляем постепенно 2 ст. муки.
Яблоки очищаем, режем кубиком и добавляем в тесто.Тесто должно получиться вязким как на оладьи. Выпекать в форме примерно минут 40 при 200 градусах.
 
Дата: Суббота, 17.08.2019, 06:30 | Сообщение # 2

Нимфа
Группа: Правус
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация:
Замечания:
Статус:
Очень вкусная шарлотка с яблоками на кефире. Рецепт.



Вам понадобятся: 
кефир — 1 стакан; 
мука (высший сорт) — 2 стакана; 
яйца — 3 штуки; 
сладкие яблоки — примерно 5 штук; 
сахар — 1 стакан; 
сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка. 

Приготовление: 
Приготовьте яблоки: обмойте и снимите кожуру (хотя многим нравится пирог с неочищенными фруктами — так он даже полезнее), удалите косточки и распустите плоды на тонкие ломтики. Можно воспользоваться слайсером. Просейте муку, чтобы она набрала воздух — так пирог получится пышнее. Взбейте яйца и сахар до появления пены, добавьте соду. Не надо гасить ее уксусом, так как кефир сам по себе кислый. Смешайте взбитые яйца и кефир. Частями всыпайте просеянную муку, осторожно перемешивая. Слишком интенсивно и долго мешать не стоит, иначе из теста удалится весь воздух, и бисквит будет не таким пышным. Тесто для шарлотки на кефире должно быть немного гуще, чем на оладьи. Вылейте в смазанную сливочным маслом (или маргарином) форму часть теста (если вы используете силиконовую форму, то выпекать шарлотку можно без масла). Выложите яблоки и посыпьте их корицей. Если они кажутся вам кислыми, то можно слегка присыпать сахаром. Залейте остатками теста. Выпекайте шарлотку на кефире в духовке около 45 минут, температура — 180 градусов. Чтобы сократить время выпекания, можно воспользоваться формочкой для кекса (в виде кольца).

Сердце твердило: «Главное — правда», мозг понимал: «Кому это надо?».
 
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Шарлотка от Анна7718
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Статистика Форума
Последние темы Популярные темы Лучшие пользователи Новые пользователи

Калейдоскоп загадок по книгам ...

(2301)

КОНКУРС КОЛЛАЖИ С ГЕРОЯМИ &quo...

(1)

Зло совершенное в зимнюю ночь

(116)

Военачальник хочет вечности

(57)

Игра цвета

(314)

Ассоциации

(4066)

Продолжай!

(293)

Поболтаем смайликами

(157)

В погоне за наградой

(3775)

ООО «Собутыльники»

(3775)

Блондинки VS. Брюнетки

(6459)

Ассоциации

(4066)

ООО «Собутыльники»

(3775)

В погоне за наградой

(3775)

ТРАКТИР «У ЭРОЛА»

(3437)

Калейдоскоп загадок по книгам ...

(2301)

Слэш ( ссылки... обсуждения)

(2282)

Анекдоты

(1729)

Смешные картинки

(1566)

barsukova_olga

(5394)

Milashka

(4534)

Artisha

(3299)

le-lik-best

(3234)

AdeLin@

(2662)

Celvinheit

(2576)

MillaChka

(2373)

Киликаэль

(2191)

Mirabale

(2146)

Голубушка

(2044)

kairkate

(21.09.2019)

nargisazizova

(21.09.2019)

Ksim

(20.09.2019)

anushackowa2016

(19.09.2019)

iramoroz

(19.09.2019)

Лаврик83

(18.09.2019)

Kateryna

(18.09.2019)

t-mjasnikova

(18.09.2019)

tami

(15.09.2019)

Лена

(15.09.2019)


Для добавления необходима авторизация