Вторник, 02.03.2021, 16:07
[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Mirabale  
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Булочки пышные от Alexi@
Булочки пышные от Alexi@
Дата: Четверг, 15.09.2016, 15:20 | Сообщение # 1

Демон
Группа: Дизайнер
Сообщений: 1466
Награды: 173
Репутация:
Замечания:
Дизайнер
Статус:
Булочки пышные



Для теста :
мука – 700 г
молоко – 250 мл
яйцо – 3 шт
сахар – 150 г
масло сливочное – 130 г
дрожжи сухие – 1 пакетик
соль
сахар и корица для посыпки булочек
желтки для смазки булочек

Приготовление :
1. Дрожжи и 1 ч. л. сахара развести в тёплом молоке. Добавить 2/3 ст. муки и хорошо размешать. Дать опаре подойти 10-15 минут.
2. Яйца слегка взбить с сахаром. Муку просеять.
3. В опару добавить половину яичной смеси и часть муки. Перемешать. Затем добавить вторую половину взбитых яиц, большую часть муки и щепотку соли.
4. Замешать липкое тесто. Добавить в него сливочное масло комнатной температуры.
5. Вымешать тесто до эластичного состояния и оставить подходить на 1 час.
6. Готовое тесто разделить на 20 равных частей.
7. На противень уложить лист бумаги для выпечки.
8. Кусочки теста скатать в шарики и выложить на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга.
9. Дать шарикам подойти в течение 10-15 минут.
10. Смазать шарики желтками яиц и посыпать сверху сахаром ,смешанным с корицой.
11. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-35 минут.
 
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Булочки пышные от Alexi@
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Статистика Форума
Последние темы Популярные темы Лучшие пользователи Новые пользователи

Фото на память

(1081)

Кто ты по профессии?

(307)

Как тебя зовут... в сети?

(145)

Покажи картинку

(233)

ПОМОЩЬ САЙТУ

(308)

ООО «Собутыльники»

(3930)

В погоне за наградой

(3933)

Продолжай!

(294)

Дешифровальщик

(255)

Мы мудрость превращаем в разго...

(42)

Блондинки VS. Брюнетки

(6870)

Ассоциации

(4069)

В погоне за наградой

(3933)

ООО «Собутыльники»

(3930)

ТРАКТИР «У ЭРОЛА»

(3661)

Калейдоскоп загадок по книгам ...

(2301)

Слэш ( ссылки... обсуждения)(ч...

(2282)

Анекдоты

(1729)

Смешные картинки

(1569)

barsukova_olga

(5386)

Milashka

(4603)

le-lik-best

(3363)

Artisha

(3284)

AdeLin@

(2748)

Celvinheit

(2584)

MillaChka

(2395)

Киликаэль

(2202)

Mirabale

(2138)

Голубушка

(2044)

e_sokrovische

(01.03.2021)

Оксана

(28.02.2021)

pocahontesss

(27.02.2021)

artem17petrov17

(27.02.2021)

zumrud

(25.02.2021)

Ppp

(24.02.2021)

Chernegaelena

(23.02.2021)

zohan

(22.02.2021)

arp1negrigoryan

(21.02.2021)

Kin

(18.02.2021)


Для добавления необходима авторизация