Воскресенье, 20.09.2020, 07:23
[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Mirabale  
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Запеканка кабачковая с мясом от Artisha
Запеканка кабачковая с мясом от Artisha
Дата: Понедельник, 07.11.2016, 10:19 | Сообщение # 1

Демон
Группа: Дизайнер
Сообщений: 1467
Награды: 173
Репутация:
Замечания:
Дизайнер
Статус:
Запеканка кабачковая с мясом

Ингредиенты:
кабачки (без семечек) 1 кг
фарш мясной (свино-говяжий) 500 г
морковь 200 г
лук 150 г
рис (отварной) 50 г
сыр 200 г
яйца куриные 2 шт.
сметана (20-25 wacko 3 ст.л.
масло оливковое 50 мл
перец черный, прованские травы, соль по вкусу.

Лук и морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить на оливковом масле. Затем к обжарке добавить нарезанный кубиками кабачок. Через минут 5-7 добавить фарш, посолить и поперчить, потушить 3-4 минуты. Затем в полученную массу добавить отваренный рис, соль, черный перец, натертый на крупной терке сыр (100 г), прованские травы и тщательно перемешать. Выложить приготовленную массу в форму и разровнять. Приготовить заливку: смешать яйца и сметану, чуть присолить. Залить запеканку. Сверху посыпать тертым сыром (100 г). Из кабачка вырезать формочкой цветы и выложить на запеканку.
Отправить запеканку в горячую духовку на 30 минут при 190 градусах.

Рецепт мною опробован - понравилось)
Только пару комментариев:
Фарш у меня был Трио (свинина, говядина, кур. филе)
А из травок - майоран, розмарин и базилик
Кол-во продуктов я соблюдаю редко, почти всегда на глаз - мне это не мешает) И с украшениями сверху я не заморачивалась)
И дно формы всегда устилаю бумагой для выпечки....фобия у меня, что прилипнет)

 
Дата: Четверг, 02.05.2019, 08:55 | Сообщение # 2

Нимфа
Группа: Правус
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация:
Замечания:
Статус:
Это самый простой рецепт, который получается быстро и вкусно. Подавать лучше с огурцами и/или томатами, так как они подчеркнут вкус блюда и будут красиво   смотреться на тарелке.
Запеканка из кабачков в духовкес курицей и сыром .

Вам потребуются:
кабачок — 1 шт.;
куриное филе — 400 г;
яйцо — 2 шт.;
сметана — 70 мл;
сыр — 50 г;
лук, можно красный — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
сливочное масло — 3 ст. л.;
соль, перец, специи — щепоть.
Приготовление: 
Включите духовку, чтобы разогрелась до 190-200 градусов. Помойте и пропустите куриное филе с луковицей и чесноком через мясорубку. Помойте и натрите на терке кабачок, немного отожмите сок, а затем смешайте его с курицей, яйцами, солью и специями. Выложите смесь в смазанную маслом форму, смажьте слоем сметаны и выпекайте 40 минут. Натрите на терке сыр, за 10 минут до готовности посыпьте им блюдо. Запекайте до появления хрустящей корочки. Подавайте горячим, с добавлением сметанных соусов и заправок.

Твои ошибки, твоя сила. На кривых кopнях, дepeвья стоят кpeпчe.
 
Дата: Четверг, 11.07.2019, 10:05 | Сообщение # 3

Нимфа
Группа: Правус
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация:
Замечания:
Статус:
Летняя кабачковая запеканка в духовке с помидорами и баклажанами :

кабачок — 1 шт.; 
баклажан — 1 средний; 
помидоры — 2 крупных; 
лук, можно красный — 1 шт.; 
оливковое масло — 3 ст. л.; 
чеснок — 4 зубчика; 
соль, специи, черный перец — щепотку.

Нарежьте кабачки и баклажаны одинаковыми кружками, предварительно вымыв их и очистив. Приготовьте заправку для запеканки, обжарив мелко нарезанный лук и растертые в пюре помидоры на оливковом масле. Добавьте чеснок и специи по вкусу. Уложите в форму нарезанные кусочки кабачка и баклажана, залейте томатной заправкой. Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке запекайте 50 минут при температуре 190 градусов.

 
Форум » Хранительница очага » Кулинария » Запеканка кабачковая с мясом от Artisha
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Статистика Форума
Последние темы Популярные темы Лучшие пользователи Новые пользователи

ТРАКТИР «У ЭРОЛА»

(3653)

Манро Макрив + Керени

(74)

В погоне за наградой

(3929)

Блондинки VS. Брюнетки

(6870)

ООО «Собутыльники»

(3926)

Танцы

(404)

ПОМОЩЬ САЙТУ

(306)

Заявки на переход в ОБУЗДАВШИЕ...

(912)

Хозяюшке на заметку

(52)

Ох уж эти... социальные сети.....

(69)

Блондинки VS. Брюнетки

(6870)

Ассоциации

(4068)

В погоне за наградой

(3929)

ООО «Собутыльники»

(3926)

ТРАКТИР «У ЭРОЛА»

(3653)

Калейдоскоп загадок по книгам ...

(2301)

Слэш ( ссылки... обсуждения)(ч...

(2282)

Анекдоты

(1729)

Смешные картинки

(1569)

barsukova_olga

(5394)

Milashka

(4614)

le-lik-best

(3366)

Artisha

(3288)

AdeLin@

(2743)

Celvinheit

(2580)

MillaChka

(2398)

Киликаэль

(2198)

Mirabale

(2147)

Голубушка

(2045)

tanyakoni05

(19.09.2020)

innaboksanyan12

(14.09.2020)

Sayra-Hafize

(12.09.2020)

Лотер

(11.09.2020)

bezzhovchevak

(09.09.2020)

Vasilisa

(08.09.2020)

vtarasenko468

(06.09.2020)

semenovayg

(02.09.2020)

Marior

(25.08.2020)

ermanekaterina3676

(23.08.2020)


Для добавления необходима авторизация